Kältetechnik für Industrie & Gastronomie
Durch Kältetechnik werden Temperaturen erzeugt, die unterhalb der Umgebungstemperatur liegen. Kältemaschinen nutzen dafür den thermodynamischen Kreisprozess. Dabei nehmen sie (über eine Kältemittel) Wärme aus der Umgebung auf und kühlen dadurch den entsprechend Raum. Vor allem in der Lebensmittelindustrie und Gastronomie, in der Kühlketten gesetzlich vorgeschrieben sind, ist Kältetechnik nicht mehr wegzudenken. Doch auch in der Industrie, wie z.B. Kaltwassererzeuger zur Kühlung von medizinischen Anlagen oder zur Klimatisierung von Gebäuden, kommt Kälte zum Einsatz.
Branchenübergreifendes Know-How
Kälte Gross ist Ihr zuverlässiger Partner für Kältetechnik, mit branchenübergreifenden Know-How aus der Gastronomie, Lebensmittelbranche und Industrie. Mit unserer großen Erfahrung bieten wir Ihnen:
- Individuelle und maßgeschneiderte Lösung ✔
- persönliche Beratung und Betreuung ✔
- Auswahl bedarfsgerechter Kältesysteme ✔
- Montage & Installation der Systeme ✔
- Wartung & Service für Ihre Kältemaschinen ✔
Auszug aus unserem Produktportfolio
Für weiter Details klicken Sie bitte auf das entsprechende Produkt:
Kühl- und Tiefkühlhäuser
Sind in jeder Größenordnung lieferbar, komplett mit maßgeschneiderter Kältetechnik passend zu jedem Anwendungsfall. Raumteilung nach Kundenbedarf und Lagergut mit dem passenden Regalsystem angepaßt.
- Kühl- und Tiefkühlzellen
- Kühl- und Tiefkühlraumtüren
- Schiebetüren für Kühlräume
- Betriebsraumtüren und Lucken
- Regalsysteme in jeder Ausführung
Obst- und Gemüse-Dauerlager
Um Obst- und Gemüse gewinnbringend auf dem Markt plazieren zu können, ist eine Lagerung über den saisonbedingten Überschuß hinaus unerläßlich
Hierfür ist es ganz besonders wichtig, schon beim Kühllagerbau entsprechende Fachkenntnisse nutzen zu können, um unerwünschte Quantitäts- und Qualitätsverluste und dadurch finanzielle Einbusen auszuschließen.
- Kühllager
- Kühlhäuser
- Temperaturaufzeichnungsgeräte
Kühlschläuche und Luftsysteme
Aufgrund der meist relativ großen Kälteleistungen in gewerblichen Betrieben ist es unerläßlich, für die darin arbeitenden Menschen, oder für das empfindliche Kühlgut eine zugfreie Atmosphäre zu schaffen.
- Textile Luftleitersysteme
- Luftleitsystem für LKW-Kühlungen
Industriekälteanlagen
Industrielle Anlagen benötigen oft individuelle Lösungen um gewünschte Produktverbesserungen oder Leistungen zu erhöhen. So umfangreich wie die Kundenwünsche sein können so umfangreich ist unser Produktangebot.
- Verbundkälteanlagen von 4 KW – 500 KW
- Kältewassererzeuger
Spargelkühlanlagen
- Rieselfilmkühler
- Befeuchtungsanlagen für Spargel
Weingärführanlagen und Gärstopanlagen
- Tankkühler
- Kühlplatten
- Kaltwassererzeuger
- Verbundkälteanlagen
Eisbereiter und Eismaschinen
Scherbeneisbereiter, Würfel- und Kegeleismaschinen. Selbst für den privaten Bereich findet sich ein Angebot, das Ihren Cocktail oder Ihr Getränk auf eine angenehme Drinktemperatur bringt.
- Scherbeneisbereiter
- Würfeleisbereiter
- Kegeleismaschinen
Bäckereieinrichtungen Schockfroster, Gärunterbrecher
- Backwarenfroster
- Schockfroster
- Klimakühlzellen
- Schockfrostkühlzellen
- Kühlregale
- Glastürkühlschränke
- Kühlvitrinen
- Speiseeisvitrinen
- Kühl- und Tiefkühlinseln
Schanktheken und Gastroeinrichtungen
Als kompetenter Partner für Gaststätteneinrichtungen können wir unsere Kunden schon in der Projektierungsphase einen umfangreichen Service zur Verfügung stellen. Dies beginnt bei der Planung der Einrichtung durch kompetente Partner bis zur Endmontage unserer Schankanlagen, Thekeneinrichtungen und Kühlräume.
Eine sinnvolle Verknüpfung der Arbeitsbereiche (wie Küche usw.) mit dem Gastraum ist somit gewährleistet. Auch ein umfangreiches Küchenzubehör-Programm können wir anbieten, z.B.:
- Bierbegleitkühler
- Schanksäulen und Theken
- Spezial Bier- und Weinhahnen
- Getränkezapfanlagen mit CO2 oder Mischgas
- Weinschankanlagen
- Gewerbekühlschränke
- Spülgeräte
Kücheneinrichtungen und Zubehör
Von Kleinfriteusen über Vakuummaschinen bis zum isolierten Transportbehälter und der voll eingerichteten, betriebsbereiten Gewerbeküche.
- Küchenbedarf
- Vakuummaschinen
- Kühl- und Tiefkühlgewerbeschränke
- Kühltische und Saladetten
- Abfallkühler
Metzgereieinrichtungen
Zerlegetische, Mengenmulden, Schinkenpressen, Fleischwägen, Hygienetechnik und Reinigungszubehör sind nur ein kleiner Teil unseres Angebotes. Komplett eingerichtete Fleisch- und Wurstkühlräume optimal ausgestattet mit Ent- bzw. Befeuchtungseinrichtungen und Hygienewärmetauschern sind heute Standart.
- Fleisch- und Wurstgehänge
- Verkaufstheken
- Ladentische
- Arbeitsgeräte
- Vakuumgeräte
- Schlachthauszubehör
- Scherbeneisbereiter und Eiserzeuger